原生態有機食品市場分析
來源:    發布時間: 2012-11-17 10:01   2216 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px

經過多年發展,我國有機食品產業規模穩步擴大,但也存在認證不規范、技術研究滯后、政府扶持不夠等問題。不過總體來說我國有機食品發展前景還是比較好的。

  隨著全球對有機農業的認可,全球消費者對有機食品有著龐大的需求。以2003年為例,據世界貿易中心統計預測,2003年有機食品零售額:歐洲為100-110億美元、美國為110-130億美元、加拿大為85-100億美元、日本為35-45億美元。2003年世界有機食品零售額將達到23-25億美元,2005年將達到29-31億美元。

  而近十年來,隨著全球對有機農業的認可,以及消費者對有機食品需求的增加有機食品的市場份額上升較快,特別是歐洲一些國家,如德國、奧地利、丹麥等,市場份額達到了2-3%,預計在今后十年時間有望達到10-15%的份額。

中國有機食品尚處起步階段,潛力巨大

  中國的有機食品目前無論是規模還是發育程度還很低,總體上還處在起步階段。從市場份額看,有機食品目前在國內的市場份額還很低,現有的認證有機產品都是面向國際市場的。但綜合分析國外發達國家的需求趨勢以及未來國內市場的逐步成長,中國有機食品無疑有著廣泛的市場前景。

國際環境提供市場機遇

  從國際需求市場看,有機食品目前已成為發達國家的消費主流,他們的有機食品基本上靠進口,德國、荷蘭、英國、美國每年進口的有機食品分別占有機食品消費總量的60%60%70%80%。有機食品正成為發展中國家向發達國家出口的主要產品之一。國際上對我國有機產品的需求越來越大,我國有機食品的發展在國際市場有十分巨大的潛力,大豆、稻米、花生、蔬菜、茶葉、干果類、蜂蜜,以及綠色藥品如中草藥、生物藥品,綠色紡織品如絲綢、棉花等頗受外商歡迎。現階段我國有機農產品的生產還遠遠不能滿足國外市場的需求。

傳統農業歷史悠久

 我國有著歷史悠久的傳統農業,在精耕細作、用養結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經驗,這也是有機農業的精髓。有機農業是在傳統農業的基礎上依靠現代科學知識,在生物學、生態學、土壤學科學原理指導下對傳統農業反思后的新的運用。

地域優勢提供各種生產條件

  中國有其地域優勢,農業生態景觀多樣,生產條件各不相同,盡管中國農業主體仍是常規農業依賴于大量化學品,但仍有許多地方,多集中在偏遠山區,或貧困地區,農民很少或完全不用化肥農藥,這也為有機農業的發展提供了有利的發展基礎。

中國擁有龐大的農村勞動力

有機農業的生產是勞動力集約型的一種產業,我國農村勞動力眾多,這有利于有機食品發展,同時也可以解決大批農村勞動力。

 

 
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